CIAMBELLONE SOFFICE ALL'ACQUA

INGREDIENTI per uno stampo di ø 24 cm

Uova 150 g
Zucchero 240 g
Acqua 130 g
Farina 250 g
Lievito 1 bustina
Olio di semi di mais o di oliva leggero 120 g
Cacao amaro 1 cucchiaio (facoltativo)

PROCEDIMENTO
Sbattere le uova con lo zucchero fino a renderle spumose. Aggiungere poi l'olio, l'acqua, la farina e il lievito. Nel caso si metta il cacao aggiungerlo o a tutto il composto oppure solo ad una parte e poi creare l'effetto marmorizzato.
Imburrare lo stampo e versarvi il composto. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 40 minuti circa.


NOTA: si può sostituire metà della dose di acqua con del succo di arancia.