DOSI PER UNA TORTA DI ø 24 cm
INGREDIENTI
uova 125 g
burro 150 g
zucchero 150 g
tuorlo 25 g
sale 1 g
limone grattugiato 2,5 g
farina 150 g
fecola 50 g
lievito chimico 4 g
mele a cubetti 500 g
PROCEDIMENTO
Montare il burro con lo zucchero, il sale e gli aromi. Aggiungere le uova e i tuorli, aggiungere poi le mele, la farina e miscelare il tutto.
Mettere il composto in stampi imburrati ed infarinati ed infornare a 180° per 55 minuti.
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