"PICCILATU" di nonna Lina

DOSI PER UNO STAMPO A CIAMBELLA DI ø 28 cm


INGREDIENTI
farina 500 g
uova 4
olio 1 bicchiere o strutto 1 cucchiaio
lievito di birra 7 g + licoli 100 g
latte 140 ml
sale 10 g
acini di pepe


PROCEDIMENTO
Lavorare tutti gli ingredienti fino ad incordatura. Lasciar lievitare fino al raddoppio.
Mettere nella forma facendo un buco centrale e far raddoppiare.
Cottura 180°, per 45 minuti