PERSICO CON VERDURINE IN SFOGLIA

INGREDIENTI
> Filetti di pesce persico, a pezzi
> Zucchine
> Patate
> Carote
> Pasta sfoglia


PROCEDIMENTO
Tagliare le verdure a julienne, saltarle in padella con olio e sale, fino a metà cottura.
Tagliare la sfoglia a rettangoli, metterci il pesce, ricoprirlo con le verdure, chiudere a pacchetto, intagliare la pasta in superficie.
Infornare a 170º per 15-20 minuti.